減肥，女人終極一生的話題。如果妳是瘦子，卻總覺得身材曲線不到完美，那可能需要檢視一下自己的體脂率是否超標。
妳也為身為「泡芙人」所困擾嗎？
何謂「泡芙人」？
「泡芙人」英文指的就是Skinny Fat，如同字面上的意思就是所謂的瘦胖子。泡芙人外表看起來纖細苗條，甚至基因內不太有易胖因子，一生中都不太可能胖到誇張的程度，但究極體態可能卻得正視「體脂」問題，這道題關乎身體的組成，關乎體態的好看與否，更關乎健康。
隨著運動風氣興盛，如今人們普遍能接受，「要活就要動」、「運動，才是保養的不二法門」，甚至人人都知道想要看起來凍齡、想維持青春體態，不二法門就需要動起來！不過，泡芙人很可能正是從小都不胖、不需認真運動與忌口就能維持苗條體態的那群人。
對「泡芙人」來說，要開始運動，並且維持運動習慣，絕對是有難度的！
金針菇茶的減脂實驗
不過，針對降體脂，日本藥科大學醫療藥學科長渡邊泰雄曾在著作《内臓脂肪から落ちていく！えのき茶ダイエット》中分享自己的實驗，讓一名幾乎沒有運動習慣的44歲女性連續四週飲用金針菇茶，成功減低內臟脂肪含量，腹部也縮小一大圈。
金針菇的優點
金針菇富含亞油酸成分，此成份能有效燃燒內臟脂肪，且金針菇的纖維含量豐富，能作為腸道守門員角色，替腸道做好大掃除，有效減輕便秘問題，解除小腹危機。
金針菇切碎後，在熱水中泡開，則是渡邊泰雄醫生實驗過後的法寶，值得不愛運動的「泡芙人」嘗試看看，且它還是高鉀低鈉食品，很適合高血壓、肥胖、中老年人使用，能降低膽固醇、防治糖尿病、心血管疾病等。
「金針菇茶」製作準備
Step1：切掉金針菇根部，將其撕開。（200公克的金針菇可做約4天份的茶）
Step 2：鋪在盤子上，太陽底下曝曬3天，曬至有淡淡金黃色澤。
Step 3：把乾燥的金針菇切碎，越細越好，能用電動攪拌器絞碎，將內含的成分抽取出來。
Step 4：裝進保鮮盒中，放入乾燥劑冷藏保存，盡量在一週內喝完。
如何喝「金針菇茶」？
一次取5公克份量（約為1大匙）的金針菇粉放入保溫瓶，加入300～500毫升的熱水，蓋上蓋子，靜置30分鐘，讓成分融入水中。喝的時候搖一搖，連同金針菇粉一起喝進去，一天建議飲用300～500毫升。